En Japón, la palabra Hanami se asocia al período en que florecen los cerezos y en el que los japoneses acuden a parques y jardines a contemplar sus flores. Celebran cada año la belleza de esta flor reuniéndose con sus familias y amigos.

Este acontecimiento está muy unido con el hecho de disfrutar de algo mientras lo tienes o está vivo (la floración), porque esa etapa tarde o temprano acabará (las flores caerán), y cuando eso ocurra, debemos sentir que lo hemos aprovechado al máximo.

Por ello, hemos querido trasladar esta idea a nuestro restaurante, situando el árbol del cerezo en el centro del salón, lugar donde queremos veros disfrutar y crear recuerdos junto a nosotros.

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